Букет из 31 розы 60 см встречается в каталогах реже круглых счётов вроде двадцати пяти или пятидесяти одной розы, и в этом его особенность. Такое количество берут, когда хочется отойти от типового набора или привязать подарок к дате, например к тридцать первому дню рождения.

Тридцать один стебель даёт плотный купол без пустот в середине. Это тот объём, при котором композиция уже выглядит богато, но ещё не требует напольной вазы и двух рук при вручении. Букет из 31 розы 60 см в этом смысле удобнее пятидесяти одной розы, а по впечатлению почти не уступает.

Длина шестьдесят сантиметров вытягивает силуэт вверх. Бутоны располагаются ярусами, и композиция смотрится выше и строже плотных сборок на коротком стебле. Оформление к сборке такого объёма берут плотное, оно держит форму купола и защищает крайние бутоны в дороге.

Букет из 31 розы 60 см в салоне Цветочный Вернисаж собирают вручную по спирали из свежей срезки. Цвет и сорт согласуют при оформлении заказа, а вазу для такой сборки берут с широким горлом и устойчивым дном.