Сборный букет «Свежесть» построен на бело-зелёной гамме. Это одно из немногих сочетаний, где зелень работает не фоном, а полноценным участником композиции, поэтому букет выглядит так, будто цветы только что срезали в саду.

В основе обычно светлые цветы с плотным бутоном, а объём и фактуру создают эвкалипт, фисташка, рускус и декоративные травы. Сборный букет «Свежесть» за счёт этого получается лёгким по настроению и подходит там, где яркая или романтическая гамма была бы не к месту.

Такую композицию берут в подарок коллеге, педагогу, врачу, а также для интерьера, потому что бело-зелёное сочетание не спорит с обстановкой и одинаково хорошо смотрится в квартире и в офисе. Зелёная часть композиции держится дольше цветов, поэтому букет теряет вид постепенно, а не разом. Эвкалипт после засыхания сохраняет форму и его нередко оставляют в вазе отдельно.

Сборный букет «Свежесть» в салоне Цветочный Вернисаж собирают из свежей срезки ежедневных поставок. Точный состав зависит от текущей партии, неизменной остаётся гамма и общий характер композиции.