Авторский сборный букет «Премиум» отличается от обычной авторской сборки не размером, а материалом. В работу идут дорогие сорта, французская и пионовидная роза, гортензия, ранункулюс, редкая зелень, то есть то, что приходит небольшими партиями и стоит заметно выше рядовой срезки.

Из этого следует и подход к сборке. Авторский сборный букет «Премиум» не строят на объёме, здесь важнее качество каждого стебля и точность сочетаний, поэтому композиция может быть компактнее обычной при более высокой цене.

Флорист в такой работе не ограничен готовым рецептом и собирает букет вокруг лучшего цветка текущей поставки, добавляя остальное по принципу поддержки, а не заполнения. Оформление подбирают под собранную композицию, а не наоборот, поэтому упаковка никогда не спорит с цветами. Размер и бюджет обсуждают заранее.

Авторский сборный букет «Премиум» в салоне Цветочный Вернисаж собирают под конкретный заказ. Состав зависит от того, что пришло с партией, поэтому две одинаковые работы не повторяются.